Ferrari, Nduja di Suino Nero Calabrese Artigianale Sottovuoto, NO OGM, Senza Glutine, Salame Spalmabile Piccante Fatto in Calabr
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â SIETE PRONTI PER UN’ESPLOSIONE DI GUSTO? La ‘nduja è uno dei prodotti di eccellenza della nostra Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). à preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico provatela come gli sfizi di Calabria, gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. à deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi se li volete piccanti.
â IL SALAME SPALMABILE PIU’ FAMOSO D’ITALIA. Il più ruffiano ed intrigante grazie alla consistenza cremosa e avvolgente. la zampata piccante del peperoncino, poi, raddoppia il piacere per chi ama i sapori forti e infuocati.
â NDUJA PREMIATA DAL GAMBERO ROSSO: PER MOLTI MA NON PER TUTTI. Se amate le salse piccanti questa nduja calabrese vi lascerà LETTERALMENTE SENZA FIATO.
â A PROVA DI INNOVATORI GOURMET. Se volete uscire dalla tradizione della nduja calabrese, provatela con l’uovo fritto come salsa piccante, oppure nelle arancine tradizionali, o nel panettone gastronomico: se il palato vi regge, sarà un successo senza limiti.
âSALAME SPALMABILE DI PURO SUINO Ottenuto dal trito di pancetta, guanciale fresco, olio e peperoncino calabrese, insaccato in budello naturale e stagionato per circa 45 giorni Dopo la stagionatura la âNduja viene confezionata nel budello artigianale garantendone così una scadenza lunga (circa 6 mesi) In bocca è un campione di equilibrio tra dolcezza, sapidità , acidità e piccantezza, di intensità e persistenza. La struttura è rustica, leggermente grossolana e non omogenea, con presenza di semi di peperoncino, ma morbida, succosa e solubile, la vera e inimitabile nduja prodotto tipico di Calabria La ânduja Ferrari, con la fierezza e la consapevolezza del proprio valore simbolico di vessillo dei salumi di Calabria, sa essere intensa ma non artefatta, convincente fin dalla consistenza, morbida e spalmabile, dal bel colore vivo e dalle note odorose animali e vegetali che si amalgamano senza protagonismi: peperone fresco, stalla ben pulita, lieve affumicatura, cuoio ma soprattutto tabacco dolce di matrice cubana. Piccante, pervasivo ma non arrogante, è un prodotto che gli amanti del genere potranno valorizzare anche in situazioni inusuali, come la degustazione meditata di un dopo pasto: la dolce pulizia al palato spinge a provare abbinamenti irrituali dal potenziale entusiasmante, come nel caso della frutta esotica (mango) e di un liquore (nocino) come dessert.
Specification: Ferrari, Nduja di Suino Nero Calabrese Artigianale Sottovuoto, NO OGM, Senza Glutine, Salame Spalmabile Piccante Fatto in Calabr
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