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Olio [750] – Crudo

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Breve descrizione

Olio Extravergine di Ogliarola barese: pluripremiato per sapore e caratteristiche.
Nasce solo dalle olive "Ogliarola"dal gusto più delicato, coltivate nella natura eccezionale di Bitetto

Dettagli

L’olio extravergine d’oliva CRUDO deriva dalla cultivar di Ogliarola barese in purezza, con un innovativo metodo di sottovuoto che in tempi rapidissimi (meno di quattro ore) consente di terminare il processo, preservando le proprietà straordinarie di questo prodotto. La lavorazione rapida valorizza ogni istante prezioso per riuscire a preservare sapore e sostanze antiossidanti utili per i tessuti, contro il colesterolo ed il rischio cardiovascolare. Il CRUDO è un olio dal profumo intenso e persistente, limpido e dal sapore vellutato ed elegante, con un ottimo equilibrio tra amaro e piccante per accontentare i palati più esigenti. Il retrogusto è gradevolmente fruttato. Da assaggiare in purezza o su intriganti piatti di crudo.

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